抗性淀粉又称抗酶解淀粉、难消化淀粉，在小肠中不能被酶解，但在人的肠胃道结肠中可以与挥发性脂肪酸起发酵反应。
抗性淀粉检测周期：7-10个工作日(参考周期、可加急)
抗性淀粉检测标准（部分）
1、 T/GDIFST 001-2021 香蕉抗性淀粉
2、 T/CI 005-2022 高抗性淀粉小麦籽粒中抗性淀粉含量指标和测定方法
3、 T/YLSPJS 001-2021 高直链玉米抗性淀粉（RS2）
4、 T/CI 060-2023 加工型高抗性淀粉马铃薯
5、 DB43/T 2098-2021 高抗性淀粉水稻栽培技术规程
6、 NY/T 2638-2014 稻米及制品中抗性淀粉的测定分光光度法
7、 T/CI 036-2022 鲜食型高抗性淀粉马铃薯含量指标及检测方法
8、 T/CI 037-2022 蒸煮加工用高抗性淀粉大米含量指标及检测方法
抗性淀粉检测范围
小麦淀粉、玉米淀粉、大米淀粉、马铃薯淀粉、豆类淀粉、薯类淀粉、水果淀粉、蔬菜淀粉等。
抗性淀粉检测项目
成分检测、含量检测、总淀粉含量、淀粉膨胀力、淀粉水溶性指数、粗蛋白、粗脂肪、灰分、淀粉分子量测定、可消化淀粉含量、抗性淀粉含量、形态特征分析、物理性质测试、化学组分分析、生物利用率测定、常规检测、第三方检测、现场检测等。（具体以客户实际情况为准）
抗性淀粉检测流程
1、联系客服、沟通检测需求；
2、根据实际情况确定样品递送流程、上门取样、送样、邮寄样品；
3、对样品进行初步、获取样品的特性以及相关指标；
4、根据客户的需求、根据检测经验及标准方法、定制试验方案；
5、进行试验、得到试验数据、出具测试报告；
6、完善的售后服务、可随时咨询；
上海复达检测是法定第三方检测机构、具有CMA、CNAS等资质、抗性淀粉检测服务面向全国、包含上海、北京、天津、沈阳、济南、南京、苏州、杭州、宁波、合肥、郑州、武汉、长沙、广州、深圳、成都、西安等地区。