结冷胶别名凯可胶、洁冷胶。主要成分由葡萄糖、葡萄糖醛酸和鼠李糖按2：1：1的比例，四种单糖为重复结构单元所组成的线形多聚糖。
结冷胶检测周期：7-10个工作日(参考周期、可加急)
结冷胶检测标准（部分）
1、 GB 25535-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 结冷胶
2、 CFR 21-172.665-2013 食品和药物. 第172部分:允许直接添加到供人类食用的食品中的食品添加剂. 第172.665节:结冷胶.
3、 GH/T 1014-1999 蜂结冷胶
4、 DB13/T 1402-2011 白梨结冷胶
5、 DB36/T 480-2019 蜂荷结冷胶
6、 GH/T 1030-2004 松结冷胶
7、 DB61/T 888-2014 猕猴桃 结冷胶
8、 DB36/T 480-2005 蜂荷结冷胶
结冷胶检测范围
牛奶结冷胶、果冻结冷胶、食用结冷胶、果酱结冷胶、奶制品结冷胶等。
结冷胶检测项目
成分检测、含量检测、营养成分检测、未知物检测、微生物检测、弹性检测、硬度检测、干燥失重检测、重金属检测、透光率检测、凝胶强度检测、粘定性定量检测、对比检测、图谱检测、拉伸粘结性检测、可燃性检测、力学性能检测、有害物质检测、剥离性检测、出厂检测、老化检测、失效检测、常规检测、第三方检测、现场检测等。（具体以客户实际情况为准）
结冷胶检测流程
1、联系客服、沟通检测需求；
2、根据实际情况确定样品递送流程、上门取样、送样、邮寄样品；
3、对样品进行初步、获取样品的特性以及相关指标；
4、根据客户的需求、根据检测经验及标准方法、定制试验方案；
5、进行试验、得到试验数据、出具测试报告；
6、完善的售后服务、可随时咨询；
上海复达检测是法定第三方检测机构、具有CMA、CNAS等资质、结冷胶检测服务面向全国、包含上海、北京、天津、沈阳、济南、南京、苏州、杭州、宁波、合肥、郑州、武汉、长沙、广州、深圳、成都、西安等地区。